[中式食譜] 菊花茄子

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制作工艺：蒸
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$ K  M2 I" u$ H  d# y" U1 _! dtvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜
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材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& a% f4 J  ]" ?. D
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操　　作:
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: o# S0 Y: R) ~) v' z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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" S+ d/ A+ h3 c* ]2 F: S2 F* Y3、青红椒切丁备用。公仔箱論壇5 w/ ~/ Q  F% T% G* B" `9 E- v% {

0 }0 n! H& {+ j  @0 T; o4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. D; C% G6 c3 w

. X- N, F% O3 F' u! O! Z4 D. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。