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材料：土豆，猪梅肉，虾仁- E R8 v# S& o6 R" c
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配料：尖椒，姜，蒜
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调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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: F; y0 e: o) ~- ?- l) y8 H$ v 做法：5.39.217.77$ t; P- b. v4 E7 S) U
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; f5 w6 d% s# h3 B" k9 i4 z% j公仔箱論壇 1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb% R9 Z O: w! q
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2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用
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3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。8 O. Q4 \. }4 k$ _9 h
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) w+ `' u5 p+ i公仔箱論壇 5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }# Q- G; A; D* J9 e) g
. _( T c+ K3 s& R! l/ A/ T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S( q( o+ S+ E4 @
6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。 |
發表於 2009-11-15 06:54 PM
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