[中式食譜] 熘三段

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      材料：土豆，猪梅肉，虾仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x( r( N) z: D$ H: S2 L# M% H
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　　配料：尖椒，姜，蒜tvb now,tvbnow,bttvb: K$ L0 |3 s1 `; {
　　
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- t2 \0 q) Z! ?9 h- \tvb now,tvbnow,bttvb　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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7 D* n9 Y+ l% @2 l1 n, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb  f3 u" c9 i& S1 }3 _% \1 P
　　
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　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。tvb now,tvbnow,bttvb  n9 m2 Q9 W+ Q8 c
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　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用8 @- s5 T2 }- G9 x6 Y3 S- r2 @
　　
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　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。
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7 X+ x0 N& Z7 }& x9 L1 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　5、大火复炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 [, r1 h, v- Q. ], b
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- ~9 `, u& S9 x' S% A) f3 B! I　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。