[中式食譜] 熘三段

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/ t+ B  b+ Y/ i5 z3 b      材料：土豆，猪梅肉，虾仁tvb now,tvbnow,bttvb3 F' [- @: k. Z0 h. A9 Q3 k- }4 s+ q
　　
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　　配料：尖椒，姜，蒜
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　　调料：生抽，蕃茄沙司，鸡精，淀粉，盐，胡椒粉
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　　5.39.217.77; N& {# I5 h& x* p4 r2 y) ]
　　做法：
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: u( u+ o; }6 R- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　/ D& h1 X' G  N* w/ \2 M
　　1、土豆滚刀块，梅肉切1.5CM左右的小段，虾仁去虾线虾肠洗净。公仔箱論壇) D; P1 q8 l; E  b: n- e- z
　　
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# @. R) g8 q* o# f9 m" F3 b- m4 W5.39.217.77　　2、土豆裹上干淀粉；梅肉加水淀粉，豆油胡椒粉抓匀；虾仁加干淀粉和蛋黄胡椒粉少许水抓匀。调料调成碗汁各用' S/ x/ X$ g* i- O% A
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1 c2 `1 m( e6 V9 P/ G5.39.217.77　　3、尖椒切棱型片，姜去皮切片，蒜去皮拍一下，泡在调料汁里出味，这样做的时候可以把蒜拿出不要，不影响美观还有味道。
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/ ^4 F8 b- i+ I6 u0 X$ h! Y. r) e　　4、勺内加油，烧至六七成熟时下土豆，肉，虾，分别炸至浮在油上捞出。- z1 U* i! {$ Q, `- @, |
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; `2 P) ?2 g0 @$ A
　　
8 \2 k5 U- `3 P  u1 B8 Htvb now,tvbnow,bttvb　　5、大火复炸。
1 S- S& R& u# J% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 u5 ~: g  F& g9 Q. L
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　　6、油倒出，留少许底油，加姜蒜炒香后取出，倒入新三宝再倒调好的碗汁，翻匀挂汁出锅即可。