[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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口味：清香tvb now,tvbnow,bttvb( N. Z- {' w0 P! E& P

: x- B1 Y2 A- O, O8 B% r3 [5.39.217.77主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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操　　作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。5.39.217.77# F  p5 r" b; L4 z, u

' j; x% ~9 O5 q) Z( Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 7 V; x1 `% c: |5 f% {