[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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4 j3 x/ i- n3 M8 w! t( l+ \5.39.217.77口味：清香; b0 D" |3 s  l" Y3 ^

$ [8 z' o5 [6 J8 J5 w  Q公仔箱論壇主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。
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4 y5 G6 Q5 v0 m9 @. Y2 n" g" @5 ltvb now,tvbnow,bttvb1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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