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2 t* i. K& i+ B; qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】5.39.217.779 k; \& x Q/ ^, U: v5 t% z) j
猪尾巴 400公克
* ^7 k. R( c e( M1 h0 R7 [公仔箱論壇芋头 150公克
4 z5 b' v9 C3 W( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 f$ D6 ]: n) O) G4 K! Z
姜片 4片
* M+ _& c: j4 L4 j9 A; c- q辣椒 1条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) [( z0 O/ U' i
葱 1/2支
4 m# t A& m% W. ?# ?% ?5.39.217.77蒜头 6粒6 C5 {" {9 v3 [1 i6 X
高汤 1杯
! U* `% k- X* O$ G卤猪尾巴：& J- x ]6 V* Z
葱 2支- a; c. N4 p+ q! [7 S
姜 6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ A+ `! [) s$ x8 N. l4 h
八角 2粒
# [# r6 X/ q( c) P+ ?, w% f公仔箱論壇辣椒 1条tvb now,tvbnow,bttvb: s- Z) b& t6 p1 _, ?
细冰糖 1大匙
3 o8 _2 a; A1 N# c( |& Otvb now,tvbnow,bttvb酱油 1/2杯5.39.217.77+ G. ]; z* D. a+ j( Q: I* K- N
水 1000cc
L! Z- i/ s, S6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
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4 n V; D( ?/ ?. } v D5.39.217.77【调 味 料】
0 G* w' A! ~) L% l8 U肉类用三杯酱汁 2茶匙
3 D7 l- O4 ]4 r" S9 Y, z6 N8 ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M# k2 K1 k. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。
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# H6 Z3 b \4 S7 s3 [: ntvb now,tvbnow,bttvb2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。5 ~- w3 h; r# ]: i9 z# q1 G
: s% B7 ~# o' @! Q) s# x3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! P" v: D+ O7 N8 K3 z- ]& R* K
5.39.217.77! M3 E- ~9 r# y0 a, d; C, b, Y" c/ C
4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。( v& ~1 b {+ V5 M Q3 ~
4 f" Z! N9 c+ U" V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。5.39.217.77( C- T3 c) c n; E8 W0 Z, H
2 m" t6 e" B4 ~* q( Q2 Z公仔箱論壇6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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