[中式食譜] 红焖羊肉

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+ [5 P- ^1 K' C- G7 p  Y/ ^' u原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等
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做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;  N- C0 u7 `! l: c5 t

7 B) J' o5 I% K# Q3 t! t4 {5 o锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);tvb now,tvbnow,bttvb( T/ M" O& U/ z; p6 N
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;公仔箱論壇% R. s6 ~  T2 d% o! k% _

8 p8 g1 W- d: s% Xtvb now,tvbnow,bttvb放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。