[中式食譜] 红焖羊肉

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6 X# U" j- Q# K$ k) c5.39.217.77原料：羊排、红萝卜、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒等公仔箱論壇) }, v- U! f( A- G! n5 K) z
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做法：羊排焯水，洗净，焯水的时候放半个苹果，能帮助去除膻味;
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9 Z  S9 g9 v1 u8 c( f0 i. Z% j( q锅内烧油，糖、辣椒、大葱姜等卤料炒香，放入羊肉翻炒片刻(加些红酒味道更好);
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添水，大火烧开，小火焖一个小时;tvb now,tvbnow,bttvb8 d$ A. T5 D5 L9 x1 c4 V6 v

6 W+ u; ~+ w8 q" T' J; R' t5.39.217.77放入切好的胡萝卜块，加盐再焖半个小时就行了。