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/ [) Q& Y0 Q0 A$ @8 p6 q7 Otvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
" g, V! ]% W$ n5 I& ^5 ?* a1. 绞肉 ... 113公克- q! Z7 E8 k! u- C. w3 r+ H
2. 鸡翅 ... 12只' T, o9 j r% C" K) x
3. 鸟蛋 ... 12个8 d, r$ J* h2 ^/ L& W( X
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
) E3 h$ `# I$ Q, [' I: o/ J, b5. 花枝浆 ... 150公克! k5 _- s0 \# X+ J; E6 `
6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
$ M$ H$ b+ O2 L公仔箱論壇7. 香菇 ... 4片(泡软切条)( A5 U5 K8 z3 Z3 `9 }2 B3 D% R
8. 太白粉 ... 适量/ M, S0 r2 c1 L9 I# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! D/ r2 _* N* y9 p
调味料(A)：
7 w5 `; A3 y2 a5 J+ J! A1. 糖 ... 1/4小匙
; u- G3 \ `4 D1 l+ [8 h& E8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 盐 ... 少许
; c g* M8 @# ~$ N& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 味精 ... 1/4小匙
8 @+ }0 m9 L: H- Y* C% H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 白胡椒粉 ... 少许! `" j" t9 r V5 I0 h; Q# g9 N
5. 香油 ... 少许
; S& A' e: ?8 k7 T( V- o$ k: a
/ l- o. p3 c3 d公仔箱論壇调味料(B)：
2 G2 d8 \6 Y! U) R5 Y& r公仔箱論壇1. 盐 ... 1/4小匙
3 h6 k8 ]2 b2 Z7 l5.39.217.772. 味精 ... 1/4小匙
4 t, U9 ], ]( V1 a- E% ]9 v7 o) ^3. 白胡椒粉 ... 少许公仔箱論壇" Y, g( k- u3 q+ U- Q! t' F% b
4. 香油 ... 少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P* n2 B+ U' u# k+ _* x9 u+ L8 W) m, m
5. 太白粉水 ... 适量
7 [. I3 f) e2 i( P# L) d2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s! N! a+ l( x9 s1 G
做法步骤：
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; B$ b: \9 w# B( V公仔箱論壇1. 绞肉和A料拌匀备用。
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2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。公仔箱論壇: g& m5 C! A- ]
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~5 I6 F9 Q) G3 k- g( r5 T
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备注：tvb now,tvbnow,bttvb- k! Z* T$ k; _
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1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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