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所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 |# d1 i5 }4 z) B d G( f
1. 绞肉 ... 113公克
4 B% i" P! k0 K3 t5 h2. 鸡翅 ... 12只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: P/ E; U9 A. v- J8 X/ Z
3. 鸟蛋 ... 12个tvb now,tvbnow,bttvb* V- N) c- p; b' V T' v
4. 鲍鱼罐头 ... 1粒(切片)
" M- g. R0 A" y* i I5.39.217.775. 花枝浆 ... 150公克
" ^0 k8 E0 r9 F8 r7 e! Z5 k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 咸蛋黄 ... 2个(共切成12小块)
\4 _* |$ A: t4 g$ y2 z* H6 k _7. 香菇 ... 4片(泡软切条)
, |/ g' Z% u) j% b5.39.217.778. 太白粉 ... 适量tvb now,tvbnow,bttvb7 Q3 f4 {, S7 M1 B. h% D; n
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调味料(A)：
F* L p! e8 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 糖 ... 1/4小匙& c8 y0 W8 f6 l0 d
2. 盐 ... 少许
# m$ Q6 d! U$ j- w* J# o公仔箱論壇3. 味精 ... 1/4小匙
3 n0 ?8 T" L' M; \; stvb now,tvbnow,bttvb4. 白胡椒粉 ... 少许
" p* d" G8 {- L4 Y5. 香油 ... 少许
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1 F/ ]6 g: z% K- Z调味料(B)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E. n5 {3 f3 v( n7 E6 M
1. 盐 ... 1/4小匙
: @( `: n3 i+ L- @2. 味精 ... 1/4小匙
9 c8 L4 D: ]& I9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 白胡椒粉 ... 少许
) U2 S7 s% t# f. g1 ] G# s4. 香油 ... 少许
0 A" ` s3 ^, T公仔箱論壇5. 太白粉水 ... 适量. G5 K: J0 \) u! K
7 J$ C7 w- l. Z) Rtvb now,tvbnow,bttvb做法步骤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F$ Z( q6 h% i/ ~% b( }1 ~4 o: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 X* L( j7 C6 d: i
1. 绞肉和A料拌匀备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {9 d0 b! a, N) B
# G+ M" B) x9 P6 Q' G; v! Y6 B2. 鲍鱼片先沾一层太白粉，抹上花枝浆，中间放蛋黄块，两侧放香菇条。7 F# q' w/ c2 f. ~4 x2 `
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3. 鸡翅去骨，塞入鸟蛋丶绞肉，与上述鲍鱼片一起用大火蒸约8分钟；取出材料，排盘(如图)。
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4. 将B料煮滚，加太白粉水勾芡，盛起淋盘即可。
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9 a3 ]8 |/ D) x; I2 \- Btvb now,tvbnow,bttvb备注：公仔箱論壇, d h! e( q$ W% d' _, d5 F5 G
7 u; X2 M* \# _tvb now,tvbnow,bttvb1.一般对摄食肉类之建议为少食猪丶牛丶羊之红肉，宜多食如鸡丶鱼之白肉；这道菜所用的鸡翅，却是鸡肉中含油量较高的部位，不宜多吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 l* V- k; r+ q+ y
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2.鲍鱼是鲍科动物九孔鲍或盘大鲍的肉，含蛋白质及二十馀种氨基酸，营养丰富；其肉质细嫩丶鲜美而不腻，是极为名贵的食品。它的壳就是中药的「石决明」，有降压明目的作用；它的肉含鲍灵素Ⅰ丶Ⅱ等，能抑制癌细胞丶球菌和病毒等；另外，脾胃虚弱的人，可常吃鲍鱼煮汤。 |
發表於 2009-10-29 01:29 PM
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