[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:( U. y' I4 ]6 {

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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
- P: S; Z9 O  {- z9 O5.39.217.77辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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! @& m2 x% F% Z7 I1 @公仔箱論壇做法：公仔箱論壇# T6 c& Z* s9 C  x! ~& k
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 `. @8 c; {

% I5 Q" m1 P2 I0 }" [8 y2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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9 P- |4 A: N2 _2 M0 ?! d3 W5.39.217.773.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。