[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:4 k! R- d3 w$ K# x

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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
9 K1 M, M* a: j, L' ~公仔箱論壇辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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, b% o9 ], `% W做法：公仔箱論壇' v( |) z# d" Y5 |- q
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。  B# M4 \8 S2 p7 j$ K* B# r

- ]4 x. E6 h) k+ X" \' `6 t& G5.39.217.772.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
1 x: d9 Z0 e4 D8 w3 q. f" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p; ~0 l3 |8 q3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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& g- Z  a) u: |5 @4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。