[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:+ c. T- S& @0 s( Y# Z

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% y$ J8 Y  U7 G主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱7 V# b$ O/ Y* L9 N7 R) ]
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末tvb now,tvbnow,bttvb7 A, u5 `2 S3 s2 v1 N. u
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1 W" a6 b+ ~; o公仔箱論壇做法：
8 ~+ X8 e2 S( M- d公仔箱論壇1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。公仔箱論壇6 m( X2 T4 o# R/ Q/ }, n- w. {" \
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。