[中式食譜] 潮州菜:鲜果桔油大虾[1P]

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名称：鲜果桔油大虾
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原料：新鲜大虾2斤（约1200克），潮州桔油2碟，蜜瓜、哈蜜瓜各225克。tvb now,tvbnow,bttvb! q8 g1 F( H& Q  h" ?+ e; w

# H# G. _. \+ {$ K5 B+ Z" B5.39.217.77制作方法： 8 t6 Q; _6 f, Q1 Q' Q
1、将大虾洗净，剪去虾头沙袋，用竹针挑去虾背的沙肠，然后再用盐水将虾洗净。) C! D7 k0 ~) v
2、烧热一锅水，水滚后将虾放下烫熟，待虾冷却后去壳去头，配鲜桔果及桔油酱食用。
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$ j  J4 m2 @8 x$ c特点：
% p# E: {# N( K7 s$ m, ]5.39.217.77味酸甜带桔香味。