[中式食譜] 潮州菜：夏日田园[1P]

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名称：夏日田园
6 C& w1 a# x( ?7 A' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. R2 r9 y& Z- M* ~- L5 z$ ?# n8 R
原料：鲜芦笋6两（约240克），鲜冬菇4两（约160克）。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各1/2茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。5.39.217.778 `/ {, y# K/ c1 s8 W# T9 `' Y
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制作方法：
* b9 N' k$ ]- d$ v( Y( b( U- z+ `公仔箱論壇1、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）
" l8 M- U" h/ |- I5.39.217.772、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料煨两分钟，使入味。
, n0 b5 O& Q& V: D公仔箱論壇3、鲜芦笋尖端朝外呈放射状上碟，鲜冬菇放中间即成。 0 s& B- v/ h9 a
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特点：
# U' F% [0 z* O) Z2 K. }; Q公仔箱論壇颜色翠绿。