# \6 q# Y' q. H* `. v) y' x" q
禅茶一味
9 G% v; B8 Q& k) h/ v5 d6 }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 T* D% M# E0 J: _% ~
tvb now,tvbnow,bttvb. M+ l7 @5 m( y6 U$ D
禅茶一味
6 t- d2 f8 Q4 e' P( x( W- Jtvb now,tvbnow,bttvb 原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。$ X! B8 R% O9 b& D* A
7 a* |% `- S# R+ { 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
0 t, i$ V2 f% V/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 S/ t* y* Q4 I; A3 C0 t5 n, g5.39.217.77 做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ q7 I, d1 y. i! f
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 {8 o% u, J* o! |
5 N1 i& N( o7 ?9 f* b+ W公仔箱論壇 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
6 |) V* C0 H3 i" a, m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z& W& R; }8 C) l8 v. E3 ntvb now,tvbnow,bttvb 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。- U$ T! j! v) `4 k" p
: C& l4 T+ A9 {# v/ `tvb now,tvbnow,bttvb Tips
- {& A, G. f* ?3 P5 u5.39.217.77 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
/ M9 g$ W" \: t$ m- Q( U3 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 h( T$ T$ F5 \4 ]* itvb now,tvbnow,bttvb ●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。
H0 i: K# `- ~' [% g" I& T: [5.39.217.77
: g' K$ q( l# z( D6 U3 E" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o i) a+ z6 f/ H
$ u% J9 K: T1 c6 Z% D+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x8 A2 K. \' K9 m$ c+ J' {5 _6 {6 o+ B3 H+ X, G
肉酱芝士菌菇
3 D" C8 K6 ?- z
; L1 X7 r7 ?0 }1 i5.39.217.77
7 y( z" X& B+ w; w# a1 }1 ktvb now,tvbnow,bttvb 肉酱芝士菌菇公仔箱論壇# @, @4 ]6 H7 p8 c4 J* s5 m
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。5.39.217.77 l# b% n# t- y5 p' ~
- `+ k( d/ R1 D4 z5 q6 L5.39.217.77 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。! v/ P9 d+ s( o: D
8 n- Y% _) k( y3 f2 T* O2 f 做法：公仔箱論壇; t+ B8 g ~1 R4 A! |
1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
% W; _8 a* K3 x9 @tvb now,tvbnow,bttvb# H3 a e! ?0 S; P
2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。
( j6 v& s" U# s, t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t! k9 Y/ o% ?5 e
3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( X e( b- j. p8 K: z* D+ w2 |
tvb now,tvbnow,bttvb8 H# T1 K- ^6 ?0 o- Y
Tips
Y$ W1 x% n! w% L+ N7 J2 P0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。 5.39.217.77/ ~) @3 h- X( l/ H, A
3 D" d# K3 a& F( L公仔箱論壇公仔箱論壇) t' A" d' w( N2 h* X% e1 G
5.39.217.77. [( u! F) X, U- A; v0 a6 B
$ ^; U, M6 L2 S% |3 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) w% U# n) t- [
茶树菇排骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb' h( M( \$ l$ f9 O! g
h8 K5 b6 `: ^% S$ u. d$ m5 g
5.39.217.77) ?6 g0 |9 f! A
茶树菇排骨汤tvb now,tvbnow,bttvb) n$ ~' T* b' c/ Y- _. a) {
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。+ V6 Y z3 |4 Y5 o9 b8 t& [" [. V3 ^
1 s. ^3 j- L! ^4 \1 d# b* ?4 ~ 调料：盐5克、味精5克。
) C" i4 N& ], ^) T, X公仔箱論壇( L8 L9 q2 n" o' A: [' G$ C# H; K
做法：
! w7 t+ G* F+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
' ]1 i6 U" a) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将茶树菇、排骨洗净备用。8 s, ~* k. e3 A; R
) U2 J( n# u/ {$ F0 C* r1 {
2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。5 Y8 E1 C- L. v
: p/ ~7 |: c# G2 q公仔箱論壇 Tips4 ?2 }) w! N2 [+ r0 }: i1 `
●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
| 