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% @! y8 Z- q% M 禅茶一味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a# l/ e$ |( g* A
原料：各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。
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, u' `% v4 u: j, u5 t$ C公仔箱論壇 调料：绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。6 v' C7 K, P" H% H+ r9 Z5 S4 P
3 Q# D/ F# I3 y* @ 做法：tvb now,tvbnow,bttvb. R1 ?. a$ j& P. K% ~
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁，红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。" t; I5 T. a) v# |1 p8 ^+ |" i' ~
6 T' F# { i A. N8 p) d! O5.39.217.77 2.各式香菌提前半小时泡发，入煲锅，大火烧开后转文火，褒煮半小时成鲜汤后，将汤盛入茶壶，将香菌盛入茶盅。
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- Y; Y/ _+ ^! z4 J0 Q- T 3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下，同样装入一个茶盅。此款菜品食用时，将汤汁倒入茶盅，就着香菌和时蔬吃，如果口重，可以再蘸酱汁食用。
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Tips
. u, l8 N+ Q7 R, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●甜味酱汁最好用冰糖，因为冰糖口感清澈香甜，而绵白糖较为腻甜。
W+ F& z5 \9 ^! o5 H/ Z( i3 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% @8 c1 J7 Q, A8 V
●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用，以免时蔬和香菌蔫掉，同时也避免汤汁挥发浪费。 4 V2 ?% n0 k& n
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肉酱芝士菌菇 5.39.217.77& l8 k& I5 a3 s" H3 [ Q
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& P8 T! o8 u3 c- y. I9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉酱芝士菌菇公仔箱論壇0 b# y3 a* L: s+ a N
原料：菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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% j! D9 E! H; X3 v P% ^( N! @6 G- k公仔箱論壇 调料：黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。
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3 q3 u4 g' A/ x7 | U7 C% O! ` 做法：
! O. `, Y+ I- l* d; N" {/ U8 _ 1.菌菇洗净切片备用；洋葱和大蒜头切沫备用。
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1 |0 |4 M- Y6 |( w0 q( w3 q5.39.217.77 2.锅烧热后，改中火，放入黄油，化开后放入大蒜末和洋葱末炒香，倒入肉末翻炒，散开后加入菌菇，继续翻炒到菌菇软扁，然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀，盛入烤盘。公仔箱論壇* C: N5 C+ S j5 S% F2 r
; u, _/ ?, W! s* S9 ] 3.在烤盘内再撒上芝士丝，入170℃的烤箱，烤到芝士表面金黄即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ G$ ]% A" ^; B
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●奶酪建议选用马祖里拉，一种低脂半软芝士，吃的时候有拉丝效果，且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上，比如：匹萨和一些小饼。
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" P) A7 ~, I- B# U茶树菇排骨汤 公仔箱論壇) ?0 c# Z/ i) a2 t/ h3 ~
6 h h) M6 f* k5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; }' _6 M4 L; {( S+ b& b# E9 b
茶树菇排骨汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v# R+ t" v0 k" c% S
材料：茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。5.39.217.77' k; m; o% ?+ G; M8 c" K% A
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调料：盐5克、味精5克。5.39.217.774 W" p4 r+ w# H, S* D2 a* u! m, |
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做法：
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1.将茶树菇、排骨洗净备用。
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% T/ T3 N! A- W/ t- X: u 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火烧15分钟，再用小火慢慢炖上一个小时，关火放入盐、味精调味即可。
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Tips
" M6 a X, V; rtvb now,tvbnow,bttvb ●茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，茶树菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
發表於 2008-8-8 01:49 PM
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