[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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   做法：  Q9 U1 r0 s4 K% ~; B; W. H
　　青豆在开水里煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N3 D- G( X7 D" w6 U
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　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
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( i! `( G; @; \0 Q" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。' J( V9 t1 v2 Y6 k7 c0 Y4 ~

, u$ Q: @! q$ U& F9 c( ]6 W/ f5 Etvb now,tvbnow,bttvb　　特色：
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: M' f8 X# ^* X& t5.39.217.77　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。# l' S) Z. T! ?
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　　营养：5.39.217.77: ~' ?3 F( N5 M0 t; b" d# i  b

9 r3 t; f7 H0 t5 V8 N# W3 c' z7 u6 Z% W# R　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
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9 H, y, ]/ Y% [: T2 n9 R5.39.217.77　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。