[中式食譜] 营养丰富——青豆虾球

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: G# s, j0 J) o  W5 G1 O( `# [tvb now,tvbnow,bttvb   做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 h' z! i: P/ s9 d
　　青豆在开水里煮熟；3 a  ~; h% T6 ~/ o0 s2 Y/ p
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　　虾剥完后上下去虾线，放盐、胡椒粉、料酒淹5分钟；
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4 {+ Q9 Z- {7 A0 A6 b* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　起油锅虾球过油，变型后捞出，锅里留少许油，葱姜末爆香，放青豆、虾球，勾薄芡出锅。
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　　特色：
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1 d+ B7 i& N1 Y　　虾肉洁白、尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩。
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1 U1 z; D9 T+ h1 o, C! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　营养：tvb now,tvbnow,bttvb! U) i* `9 p* H- K  C6 m; x% M

* W& T$ f7 n+ \7 o0 b5.39.217.77　　青豆为鲜豆类，蛋白质、钙质丰富；青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
: O+ Y' M9 _+ Z" A% \) s9 E: Rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |2 L' d7 @; f5 ]' `- P
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。