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" z! i# {) B% g* a$ u2 u4 p2 P口味：咸鲜味
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主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 5.39.217.770 [/ G9 X8 Z* C" Y w+ S# W: Z* {7 ~
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。5.39.217.77- I3 @% L5 ^3 y
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
& E& L" _/ r, p) \; o4 q5.39.217.773. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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