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. l( z4 R; W1 `/ O& a( b5 `& b公仔箱論壇主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
( V0 i6 ]4 N6 t) V& S8 N# R4 @$ c公仔箱論壇配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 公仔箱論壇3 Y8 r7 f5 j7 a
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。4 O. a3 B; o" u3 b9 f$ s
2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. J& ^0 U3 ^5 A
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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