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% v' j3 I2 K4 i% B制作工艺:原炖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V' z2 r% c" w9 L- @
口味：咸鲜味
3 v1 L+ F1 w# r" Z c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 |: S, X' A$ L- B
主料：鲶鱼400克 酸白菜300克
1 ?" f: C5 o# P5 b/ p, U: V配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克
9 \/ H) Q( F* X5 x( M2 ? Xtvb now,tvbnow,bttvb
; Z+ q6 R8 ~1 p3 g5 |1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
' f4 f# z0 ^( Y# V) d. b4 l8 D5.39.217.772. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。
( c7 ^9 o% b& p( k3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。 | 
發表於 2008-7-30 01:45 PM
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