[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
5 m+ {# i3 A  [! J3 Y# E2 m5.39.217.77　　1、猪排骨一斤，斩块。
1 u. Y6 K, |) b4 m9 etvb now,tvbnow,bttvb　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
$ z+ J6 z! z7 `, E9 E5.39.217.77　　3、葱半两，挽结。 9 T0 P0 f) }0 u6 n& {0 e1 {5 ?
　　4、老姜一块，用刀拍破。
8 _: Y" O/ ^: }8 C7 N) Stvb now,tvbnow,bttvb　　5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇) _! @* f, d  k2 E  D- Y$ ]
　　6、黄酒两匙。
% o+ y& ]1 n$ Z$ @* a, N0 n" v/ C' g　　7、盐适量。
' M1 U1 x7 ]3 `# @. k' R2 L5 I) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
, \& T# M# _$ Y. y" N7 w9 J9 t　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
- Z/ x( U' V. N7 \: D　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
* U4 e8 k4 A: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
2 q8 o: x9 O3 |7 P. }" @　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。