[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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　　1、猪排骨一斤，斩块。
+ n7 K7 I: I1 A" t9 k/ a, k8 S* N# Z7 k　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
( f9 [1 J* X2 O: B  }　　3、葱半两，挽结。 ! J+ p+ M! }; B! L9 H" a
　　4、老姜一块，用刀拍破。
: w6 B  @! a5 B/ j+ G　　5、花椒约二十粒。
/ ~- D  J( C$ K( R　　6、黄酒两匙。
' k- P# ?; m( Z" Q: B* Z& D" Ftvb now,tvbnow,bttvb　　7、盐适量。
+ \6 ]% B* y8 V) A7 x3 E公仔箱論壇　　做法：
3 `5 c( [, R) S; s4 atvb now,tvbnow,bttvb　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
, C$ W5 y# s# l( k& F2 v0 U: g5.39.217.77　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r2 G' G, D2 R- ?$ M& J
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
. x" `; D2 @- A, }" c4 z公仔箱論壇　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。