[中式食譜] 冬瓜排骨汤

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用料：
& x  U+ w% r, L* p. a4 l　　1、猪排骨一斤，斩块。
7 o. B  g/ m" R% F; G* _　　2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
4 {( @6 [' l4 `5 B3 ]* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3、葱半两，挽结。 4 L5 x' v6 G+ @) c" v& U
　　4、老姜一块，用刀拍破。
% t! R/ T" t& }/ T5 I　　5、花椒约二十粒。
5 K+ u4 N0 }+ e! L5.39.217.77　　6、黄酒两匙。
' p) w8 ~4 h7 N; f% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、盐适量。 5.39.217.77+ N5 d% M4 Q% g( h; H$ t+ M! ~* B
　　做法：
/ M/ ~2 K2 J  s3 E% ]公仔箱論壇　　1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 ! m$ K, x# o+ {' f2 W( b
　　2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 8 P  v7 g' W9 B/ Y8 x1 y' N
　　3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。 tvb now,tvbnow,bttvb* r, X, n4 l( p  p
　　4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。