[中式食譜] 凉菜系列----清拌苦瓜丝[1P]

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原　　料: 公仔箱論壇( ~& }, Y/ [+ @1 @, i6 i( V: g$ a
苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。
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操　　作:
4 F6 h# M# X5 B0 C' v: c  O公仔箱論壇1.苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。
1 E6 R8 ~8 t5 b2 m  q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.将盐、辣油、香油、糖、蒜(捣成泥)、味精放在一起，调匀，倒在苦瓜丝中，拌匀即可。