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6 R& p, J7 v8 C) K A公仔箱論壇制作工艺:蒸
6 \& M% t, t: `9 q5 f口味：香辣" Y2 e8 f9 u+ y) T0 B- N& n6 d- ^
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 公仔箱論壇+ {0 t9 e. T8 }* G/ K. r) \+ o) m
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 Q8 S- F! o0 e' B; x
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
1 Y x1 [. ~) d: G( I3 `7 F2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
7 V9 ]; H5 S+ k6 i' A8 u: A公仔箱論壇3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；0 G! o: ~7 d* h# H6 O% E
4. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；tvb now,tvbnow,bttvb8 q* b, D& p$ w- \. g
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；5.39.217.77$ Y, ]/ p, C: o5 r) [! U; R; S
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
. d* o! H+ @# u2 T3 [) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! h. f( V. P% w5 ~- ^[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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