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6 ?$ I& P/ I8 _3 D$ X* z1 Q) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K4 N2 p' o3 b1 X8 F; [
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酥香咸蛋黄豆腐
+ N ?) W P, r- u' x8 u5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ i. h+ b9 Z$ D6 y$ m' ]
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4 b$ q6 }+ ]9 }1 I$ U3 x" @$ Q公仔箱論壇制作工艺:蒸
! D/ r" x0 y t; X5.39.217.77口味：香辣
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$ c0 j" {' }) m$ U公仔箱論壇主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克
f! D* t2 {$ w, k& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；
1 B/ a$ G8 ?2 @) |; C2 @1 e& @2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
% p6 g, y: a- i' V2 S5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
" U. m/ H7 ~9 p; ]. G5 O" k5.39.217.774. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；
: d+ _# Z% N' J M0 Q5 I9 V) }5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；* [0 Y/ q* n$ J& _: {
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。
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- n, f2 w" {9 p8 x/ I7 O$ o公仔箱論壇[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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