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+ e4 W6 H' b: E" G4 C& h3 a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺:蒸
6 F; b, Z3 j9 W/ [4 O* Ctvb now,tvbnow,bttvb口味：香辣1 l; }8 T- Y, [% s5 f" D, \) u5 p
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主料：咸鸭蛋100克 豆腐(南)400克 牛肉(肥瘦)100克 tvb now,tvbnow,bttvb* M+ `" e3 i$ S. A) o) V3 U* C& s
配料： 调料：香菜10克 盐3克 胡椒粉2克 鸡精2克 白砂糖3克 花生酱20克 大葱5克 姜5克 大蒜5克 植物油30克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C; l1 R0 H! J5 x* k
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1. 将豆腐切成大块后，倒入玻璃盘中待用；2 P7 M$ N8 i/ ^5 }: m
2. 分别将葱、姜、蒜、牛肉切末待用；
`; G1 N2 M: }* y3 e2 b" F' i公仔箱論壇3. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟碾碎；
5 p% r# O5 _4 O5.39.217.774. 锅上火，倒入油烧至四成热，倒入咸蛋黄炒至起泡，再放入姜末、蒜末、葱末、牛肉末、香辣花生酱；5.39.217.77. R& R S; c, v! P/ R# i( {8 V
5. 待炒香后加入鲜汤，放入精盐、胡椒粉、白糖、鸡精调味，烧沸定味后淋于玻璃盘中的豆腐上；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 M; _% f, I( i* J
6. 蒸锅上火，将豆腐上笼蒸透，取出时撒上香菜段即可。 5 J, G5 T2 B' [
5 T. k7 E# S" E9 t1 Y+ V6 L p[ 本帖最後由 jljiang 於 2008-7-28 03:15 PM 編輯 ] | 
發表於 2008-7-28 03:14 PM
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