[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
! \8 {& M* L6 r$ G( a1 Btvb now,tvbnow,bttvb    口味：姜汁味
9 q' ]' i' n! k' a7 T* x公仔箱論壇　　主料：空心菜500克 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^2 f% T2 j5 X9 o7 M% c. s
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  N# U3 s4 V+ d6 Y
    作法:
- T1 z0 g% i% [; {: @　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；5.39.217.77+ h. Y  o$ v1 k. E, E, u
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　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
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8 P  b1 F3 J# s% u" f　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；# w/ W" ]5 Z$ L( O. O8 {

- H' L- o' f6 ?/ n7 Q0 T$ Q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。