[中式食譜] 姜汁蕹菜

jljiang

5.39.217.77  s: N  C3 G" a! ^( t

! b% b5 z$ b- U. |公仔箱論壇   

制作工艺:拌
3 M+ _& ?9 Y6 f! D公仔箱論壇    口味：姜汁味
1 }6 X: n& J/ G: A- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：空心菜500克 6 s( |8 M8 F# s: A. g% N" W
    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
$ e1 e) G# G9 G4 J- W    作法:
3 c% _$ v* w( S" l, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
! }8 C, ~1 v2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X" M4 H- f$ G' U7 Y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；
/ s3 Q$ a( a: p; A
. m' P8 \/ _1 Q( c6 ?, S& r  \　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: e0 b0 `8 t0 `; f

. Y" J( c, H+ j公仔箱論壇　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。