[中式食譜] 姜汁蕹菜

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制作工艺:拌
, B+ O$ ]) Y( A4 r公仔箱論壇    口味：姜汁味) P; u, j$ d3 k6 k; H" ^
　　主料：空心菜500克
7 [; P5 p4 k  E2 T) qtvb now,tvbnow,bttvb    配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克
- t* d2 y1 U; z5.39.217.77    作法:
  i9 R2 t# `! a- W" c9 qtvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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' X# ]; ~/ |* n: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 l; p4 L, q$ O2 f
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　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；
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　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。