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5 `; k; C* P) z 制作工艺:拌
* Z2 X$ _# v* k. l: H+ J8 B! s( G公仔箱論壇 口味：姜汁味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 p. |7 [& |9 h) m3 l+ c
主料：空心菜500克
- S& J, J3 @5 U1 C 配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克7 [! w$ O8 J: x8 d0 r! f
作法:' W7 M& E9 L" ~5 |6 R% @# o$ t
1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
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2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；公仔箱論壇5 D5 Q8 T( ?4 b' \
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3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；% I7 z5 Y U8 f" \! l5 K; C
6 k0 t- ^6 P. i4 y公仔箱論壇 4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。 | 
發表於 2008-7-25 10:52 AM
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