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制作工艺:包裹蒸 4 K* `( Z! q( M
口味：清香味tvb now,tvbnow,bttvb( T9 ]5 d( I2 o3 u5 _
7 y& _, t# ~- h! }4 M! X8 o( ~主料：鸭肉500克 公仔箱論壇& i" R& q, N! i( k% d, \3 g5 H
配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇/ q4 ~& a( Y( W. Z
4 W, e% N3 [+ b4 o6 u制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb R! ]. J& s, N" p' `
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L. `7 R$ m* `7 [6 ^4 {
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
# R; Y& ~! N; b4 s公仔箱論壇3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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