3 Q' i- k3 _2 S; C5.39.217.775.39.217.773 d7 i% i/ L0 m. e' s9 r/ z
7 @6 G3 W/ J! Y# V9 W5 k) K5 n3 ^制作工艺:包裹蒸 tvb now,tvbnow,bttvb9 [: s. Q2 ^! H( Z t# k' I r: i
口味：清香味公仔箱論壇& O' \ n4 f/ u! l1 z& V' s
* N5 \& z6 J$ n5 }+ Z/ r主料：鸭肉500克
8 l$ L- P7 U- f' ~5.39.217.77配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 7 \: D+ t+ ~0 ^3 M2 ]; {, g
公仔箱論壇8 S4 P3 ?0 [8 c: n4 ]3 R2 J
制作方法:
% x# } c8 n! C$ p% }6 j* ?& s公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇, C$ p- k9 k2 `% [& ~0 V* G$ T
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。5.39.217.777 q* O8 j+ [$ a/ X$ J! M$ u9 I" `
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
| 