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制作工艺:包裹蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @( Q# o5 X% h3 i
口味：清香味公仔箱論壇2 m9 R2 ]' m# P; t- R$ M3 n0 X5 d
' t# G0 b9 r! M& b' t8 I主料：鸭肉500克
% _( f1 J/ f" N- i2 D配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
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$ X0 ?# Q1 F+ i6 ~/ A+ y- o2 c5.39.217.77制作方法:
+ X4 c- j6 l" b1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
+ h9 y- C. R+ q' }9 H* `6 K" b2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
5 B9 ^! _, Y" e! I e" w3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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