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主料：鸭肉500克
# @, C, p" a/ @- |8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克
) r, k# ^3 e/ \8 {+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i H" ]' y; \. Q7 m- I( n$ a9 d
制作方法:
5 n8 b, d# l8 K0 b: i, C* |9 N公仔箱論壇1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。公仔箱論壇7 q7 q; v, e5 E' N" C, f4 B3 w( i
2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。8 Q: B7 L v# p) S# W% J
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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