[中式食譜] 每天一道家常菜荷香一品鸭[1P]

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制作工艺:包裹蒸公仔箱論壇: C3 {8 [9 K( C7 c8 L. D6 q1 Z
口味：清香味
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主料：鸭肉500克 5.39.217.77! O9 e( D0 V& W# H) S9 }
配料：霉干菜50克调料：料酒10克盐5克味精2克酱油10克大葱10克姜5克香油10克胡椒粉3克 tvb now,tvbnow,bttvb2 F  ~0 }! s7 E
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制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb; @! ~  g3 x' T9 N# k4 x
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
  F4 P: a; X6 F2 G5.39.217.772. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。& l7 t- ^  G" i* L, k) t# P  K% [9 x
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。