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制作工艺:包裹蒸
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主料：鸭肉500克
4 g- E, J' b/ _" f0 _* htvb now,tvbnow,bttvb配料：霉干菜50克 调料：料酒10克 盐5克 味精2克 酱油10克 大葱10克 姜5克 香油10克 胡椒粉3克 公仔箱論壇1 {) }7 K3 d! `5 X
8 K( `: t. `' ?- i" w# L; Q制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ Z; a O- b, c3 Q9 P' B. m
1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
% v2 A; L# b) i1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 D' P1 F4 N; D; v; y( ^& B, f6 o
3. 将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。 | 
發表於 2008-7-22 11:42 AM
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