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口味:咸鲜味* |7 d' G2 P1 {2 u
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四季豆500克 配料: 调料:植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克公仔箱論壇- n2 t& _% o8 {! \! g, c
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1. 将四季豆掐去两端豆尖,顺势撕去边筋后洗净;2 f5 w# @, E4 p+ N7 H: D, G
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2. 放入开水中烫透,捞出放入冷水中冲凉,沥干水分,待用;
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- g: l/ w* q+ F! c& e5.39.217.77 3. 将炒锅置于旺火上加热,倒入食油烧至七成热时,放入葱段、姜片、蒜片爆锅;
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6 A. p( D+ {, m5.39.217.77 4. 随即倒入四季豆煸炒数下,加酱油、精盐和适量水,旺火烧沸;tvb now,tvbnow,bttvb! N* x j. O0 @ M, _0 o
" \/ y" \8 p6 m9 @tvb now,tvbnow,bttvb 5. 小火焖烧至四季豆酥软时,加入少许白糖,拌匀再焖烧2分钟,见汤汁稠浓,即可起锅装盘。 |