[中式食譜] 焖四季豆

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" q! e8 p2 l$ X4 ^, g  a) b2 v    口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y8 F) [9 S. V

- o+ f7 E+ P6 L9 `( L4 i* U公仔箱論壇　　主料：
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    四季豆500克 配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 鸡精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克3 k6 L$ [, }) r
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；
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+ r7 n4 S, M# t8 H: n. ^& I+ s　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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; z4 T9 F3 v  @/ t7 F1 H公仔箱論壇　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；
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8 I. @  l4 e: J- @9 K* g5.39.217.77　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。