[中式食譜] 湖南菜：原味肘子[1P]

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名称：原味肘子公仔箱論壇9 e! V# T+ U; a. k+ o1 @& _
原料：前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。
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制作方法：
8 K. w1 \$ v( Otvb now,tvbnow,bttvb1、先将肘子褪尽毛，冷水下锅下料酒，蜂蜜至七成熟，捞下抹干水分待用；
+ p& `$ _7 M2 C  a7 }tvb now,tvbnow,bttvb2、锅入大油至八成，下肘子炸至金黄色起虎皮，泡入温水中起泡； 公仔箱論壇" \1 `+ y$ n' c5 b' U/ k/ S
3、肘子入卤香料卤至熟透捞出装盘；
$ _5 {) b, p2 i" t/ x8 o5.39.217.774、干灯笼椒冲水至湿润，入锅中四成油温煸香，加入原汁卤汤入味精、盐、酱油淋汁肘子上即可，洒熟芝麻、葱花即可。
$ j3 F9 z% P2 C& S' z0 B& Q! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T+ a! `1 s/ \+ \1 f2 |
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色泽红亮，肥而不腻，入口即化。