[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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% b" Q# M" w# g   菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S4 }$ e! i9 z! A4 }

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: p: |/ I" R7 E　　食材类型:　鱼类5.39.217.77( p9 h9 M( N! u; e8 v0 @8 A
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　　味道:　　　香辣
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! F6 w0 I# e$ F5 q! E# v公仔箱論壇　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇; N8 z5 Q8 y7 x* [( j7 m
　　　　原料:　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# p: C5 G% f4 \4 ~$ o. z
　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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　　　　做法:　　
6 k8 p0 @9 B$ L$ I0 r/ _7 E  j8 n　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
, y, B  Y- R! V5.39.217.77　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。5.39.217.778 F* U& V7 _) f% J8 U
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。