[中式食譜] 辣豆瓣鱼

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% r5 x0 K6 H7 c  K6 K' ^0 c5.39.217.77   菜系:　　　川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" c0 v" l4 D7 h" s& S! R; M
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( H1 @6 M8 G+ X3 G( s/ ^/ f" dtvb now,tvbnow,bttvb　　食材类型:　鱼类
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　　味道:　　　香辣
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, s0 b6 C% T1 r$ C' t2 r0 X　　烹调类型:　烧煨公仔箱論壇4 `1 a" ~9 i8 {$ F* ?  D6 b
　　　　原料:　　
6 C3 v+ ?) {& C' T; H　　鲤鱼一条，姜4片，葱、蒜、红辣椒适量，豆瓣酱2勺，酒、糖、生粉、番茄汁、适量。
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. s/ I" [( e1 A9 Z3 e# J5.39.217.77　　　　做法:　　
$ E) @3 v) M0 I　　鲤鱼洗净，两边鱼身各剖三刀。
. K4 H! e# e% A) p0 R. q, H+ Y　　油烧至8成熟，将鱼滑下煎至两边金黄，盛起。, N2 d' L  G; K$ J* b
　　烧红锅，爆香葱、姜、蒜蓉放入鱼，加豆瓣酱、酒及调味煮五分钟后用生粉上欠上盘即可。

josephinelaw

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