9 x) k4 n T/ U. [0 @5.39.217.77 [原料] ) P6 P. G6 S" D( `, t# h$ [
豆腐1500克，
+ j: ^0 Q1 N! D* y, q% M/ w8 x 扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
! s" ~* S* _1 m6 O ytvb now,tvbnow,bttvb [制法]
, {( P5 y& K1 L 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
. Z: r2 \& r) \2 |8 T' s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
# H. t3 I3 o' {) m0 ^; C. ]公仔箱論壇 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
* l7 C* S% U: ?2 i/ T* P" `tvb now,tvbnow,bttvb [特点] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @5 B' O: x( m2 c/ @
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 5.39.217.77( G6 u) r: E5 v4 [! c+ ~/ G$ h
[功效] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H/ b, q0 r* ^3 x
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 3 q5 l( ^% Z) K6 d" \8 G
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 & H, S& N: i5 j0 b! }5 r# ?
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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