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[原料] 0 }2 d8 P. `" |% N4 A6 H+ K+ [
豆腐1500克， tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ i( \8 ~6 \6 s2 G. a* O
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
; I: k/ N% u- G! { }2 T9 Ptvb now,tvbnow,bttvb [制法]
6 w6 B! ~# n2 _ J+ ^4 k. jtvb now,tvbnow,bttvb 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。
4 o' g% k' x q @8 A C" ^' t2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
; R- ^' z" \/ Z4 i. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。
. t/ Q1 H: C% \, htvb now,tvbnow,bttvb [特点] 5.39.217.775 k+ G& h* n1 w! g2 G
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L* F- D/ `$ G* p! P
[功效] % t6 N, F+ Q) K7 X& h9 ~
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。 4 D, b+ L G! H; v
扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。
7 p f7 m( |. L, p, r 此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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