" f5 E1 q8 j1 I0 e2 M j! vtvb now,tvbnow,bttvb [原料]
) }5 j2 r: g4 Itvb now,tvbnow,bttvb 豆腐1500克， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I- e0 W- o# [
扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。
' b+ E4 j6 ]$ x; N公仔箱論壇 [制法] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p- F7 c7 W/ q, R$ |
1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]' c& g; D9 D, O2 B# V
2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。
, _5 d+ Y3 T: a" B/ U" q! ^ 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀粉勾芡，淋入香油出锅即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L8 \! D' m3 X5 R( l4 y
[特点] 3 }8 [9 H, z9 R. r8 e
豆腐白，扁豆绿，两色相衬，好颜色，味道也很清淡爽口。 公仔箱論壇6 W8 g* u" b1 S6 |0 e
[功效] 5.39.217.77% }$ p5 ]) Z! q9 V, P5 i
菜中豆腐益气和中，清热解毒，生津润燥，可补充老年妇女在衰老过程中含蛋白质的消耗，清热利目。
4 } @; Z' O- v% Z2 g3 ~, h/ o" O 扁豆含多种维生素，具有润肤、明目的作用。 9 I. s" x& ~0 [7 Q! A
此二者做成此菜，具有润肤、明目、延缓衰老的功效 |
發表於 2007-11-24 12:03 PM
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