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* c, J' d4 @8 U# Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)5.39.217.772 t y; F! Z, t: h
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙), X- }, A% g; x7 C6 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ k. ?& _/ I9 {0 N# m. n# H- t
* L& ]( q; \: D' Q, w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E& ]) c: Z0 f) t$ b7 f! L& C
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。公仔箱論壇 t% E. W/ c$ N" i* d
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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- m% x% i+ E# B |9 M, [1 v0 D* e公仔箱論壇5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 tvb now,tvbnow,bttvb9 F2 r. {5 |3 C5 g6 Q- a
! v3 `% f2 o7 n( E+ c* v6 l5.39.217.776 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: G5 q/ _4 h! f* e6 }5 N5 |+ `
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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