[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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3 N9 A4 j' K( c1 m2 _3 y公仔箱論壇口味：鲜香可口
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6 p! J) _1 |6 K0 _- F2 B& c7 d公仔箱論壇主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。0 w1 z6 n% Z% U! V. Y
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操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 v% M( m  l7 l" w; \
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(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。公仔箱論壇$ J, H6 U% D. w# {

/ @6 f' S, P5 O& k+ N5.39.217.77(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。
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+ [0 Q: k1 y0 R( a# S2 ^5.39.217.77(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。
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(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 j! |% Z$ I& ?4 G+ g