[中式食譜] 彩椒茄子

jljiang

; v* l7 D; D5 S" _
' c7 a7 z4 F; ^tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒2 h: H2 b. h, [2 I) T/ y
- Z' ^+ l8 s7 @( U+ i/ U8 g. B
口味：清爽
! r# e. c& l8 e* q- p% j: ]; M2 rtvb now,tvbnow,bttvb5 e, t9 K% \& u
主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。公仔箱論壇2 r! H/ F0 `4 r9 t+ e

' D+ E6 @) C4 f0 ^: \- A5 z+ p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& @5 D" J% O, }
公仔箱論壇2 T& n- j7 O) j" U) Z
1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
: J& @3 }' s, M) z7 F' X/ h8 Y8 R+ u5.39.217.77, n  {' O4 @: ?: W9 j
2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
4 y- |5 r) \6 |, M  n0 `公仔箱論壇4 ?* P; [2 t% j* X
3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
& F; ?+ Z: Z9 p7 L) ~8 w) ]  B4 K