[中式食譜] 彩椒茄子

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. I$ U" _* E+ d2 c- t制作工艺：炒
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口味：清爽
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6 z% @5 Y0 e% C) D& o; L; a公仔箱論壇主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。5.39.217.77! V7 w* }* |5 e4 j/ P6 K4 Y2 I

( s5 Y3 c3 N& q3 o1 U- M2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T! q2 K1 S$ ?& N6 b2 C- k: Z
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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