[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：5.39.217.772 z) e" z' ^3 r; K1 D. v& T4 u

0 b( s% f2 B' J& v# W4 U5.39.217.77三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 5.39.217.77  Q6 `4 w2 {2 N$ A
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒
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/ r; F5 E* Q! H, F1 z% B. h, t1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
& Y, d; \& J1 U, G0 L5.39.217.772.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
! o5 Q' Y+ ^/ a/ }  S8 t* Z7 \公仔箱論壇片刻。
" @. `% B# G  \0 b: ktvb now,tvbnow,bttvb3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 2 s8 o' b. t6 q% _$ \* u$ I
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
5 o  |" T: a/ z) |; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。1 x2 s: L8 A+ j% K6 v
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