[中式食譜] 台湾三杯鸡

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  l8 h$ G) J9 X4 J% T2 u- y. I台湾三杯鸡材料：
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6 \* J. u; K! [. ~tvb now,tvbnow,bttvb三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
# s- D# z$ K% s* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% Z$ ?! u3 ?. C$ j# i
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
2 Q& ^& U) J# ^公仔箱論壇2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 : ?7 ^4 j$ U  V# Z  l1 A  U
片刻。
5 U+ U+ k- T  N! s- U* E% ?3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后
* e3 ~, J5 D0 V2 [改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。
$ _! o0 o7 N) b: r; X( ?tvb now,tvbnow,bttvb4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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/ I* i% ~5 b! ~! K! Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 m0 V* l7 D3 S: ]* n. ?
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