[中式食譜] 辣炒小河蚌

jljiang

" z8 D6 ?" T, y) f6 X" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 w7 i) a6 n9 t) f+ |3 `

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

公仔箱論壇7 }  ]& K6 L$ T3 I( L. U

做法：

6 b* m2 W5 n7 ~7 H5 Z$ K; p

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

5.39.217.77( I$ n" H, {- F- H

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

$ e* l# W! E+ c$ x0 a2 L, p* I0 S

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

9 Z$ [1 d3 |1 B3 {' F* i

4.放鸡精调味即可。

2 {& n& U4 H/ x& b( Wtvb now,tvbnow,bttvb