[中式食譜] 板栗红烧肉

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# F% ]% q9 j) B* ^& Y口味：肥而不腻公仔箱論壇( j3 v2 @  ]0 s7 S
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。1 y, _& }4 H5 L0 ]

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. ^, K) I. p: V- O7 ?; Q& d4 O7 X+ d1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M2 L8 E/ y9 r! o3 e& R5 m
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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