[中式食譜] 板栗红烧肉

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制作工艺：烧
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8 O% V$ }2 b) [, G" k  ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb口味：肥而不腻
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; y7 Q3 G  f3 D# X3 T4 X: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。
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操　　作:
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.5 n) s2 t% }1 S0 B2 z4 V

# k1 b2 h: y; V. Q(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
- R: x5 W! c  W/ ^3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ L5 j+ M0 O  y2 f2 V6 l9 j4 l# c
(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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