蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
. H8 U5 t T% f; I& B& i5.39.217.77营养成份5.39.217.776 @: k! H3 S! C# f' h6 {5 S2 V
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 Z/ ^2 Z! @8 A2 e$ C8 T
0 T7 V0 ?" i& l5 P7 Q矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q" ^/ K% s- V3 j
其他非营养成份8 ^: V; X* B1 k8 M+ h# U
: z5 ]$ d: s, \* a# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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7 |: [! U/ X M& }公仔箱論壇植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n6 ~+ ~8 J9 E# z; g; g; c0 P
. B" _# @$ \7 Y m多吃蔬果能否有助预防疾病？
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R d4 R$ {/ I' d
一些癌症，如肠胃道的癌症
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! l4 L* W( ?5 ?+ v {1 y( T6 G5.39.217.77心脏病
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& W: N4 W! s: E3 D- r6 F" P! d中风
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' \& J- t6 x1 Y4 H) F( [# G公仔箱論壇高血压" w4 k& K1 S2 p8 C/ V
Z! s1 N8 _9 K1 H% {' D糖尿病
' m0 A) c" O9 o$ i5 F6 Z0 Z# ]7 F3 B# T
肥胖公仔箱論壇. N, X1 e' S j8 s3 K6 T
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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, R$ i6 M' u5 l4 p2 {9 y: V( btvb now,tvbnow,bttvb我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）5.39.217.777 x X+ v% D" {3 y
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？* A; Z; B1 e% U+ N1 e
: A! U& J8 N) D( \2 s以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。% V# }5 r, m% b
I$ V; ~: O* g6 X没有添加糖或盐的果干和干枣类。, q0 t& i9 `) e% _, V4 X1 i
- p, d& k" `; `" j$ x8 ?( ?$ f公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。公仔箱論壇( V& h8 `4 \* Z$ }5 r% e2 Y
9 [ ? R6 d$ z) Q9 T* Y& O( d& Wtvb now,tvbnow,bttvb一份水果的份量有多少？5.39.217.77# q4 m8 u! r1 A- {
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「一份水果」约等于：% q8 W. x+ N* Z* Q
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9 g% G0 @% U: z两个小型水果 (如：布冧) 。4 w, Y% D o2 B* J6 t2 Y0 |0 j" ]
# ^7 a! g4 J" d) ?) O一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。( P1 g% f. B6 n6 C& ~
3 m% J! x% K3 v* a5.39.217.77半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。公仔箱論壇7 r R5 v, X/ @% v+ j6 h
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?+ p) M( W# G5 L
2 N$ Q' @5 u. q/ d( A F# s' Ntvb now,tvbnow,bttvb半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
% Z: u. N, i( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' d6 [- N$ z& `$ P- k0 A4 H
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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( v4 E! e% O8 i' _$ f& l' ]( L4 C四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
' i4 D& W( M1 _7 `9 p. z( \" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：一杯=240毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 T: H, z( C! _9 y
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
7 h$ @+ t M# }! c4 }% }2 v& X! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E) F! U7 k- `0 S
计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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以下各类蔬菜皆可包括在内：4 ~" O3 J: T' F9 f
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新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb$ a: E u/ r" S7 R* T% S& N w
' l2 g: V, ^" a: {1 \2 Y, J5.39.217.77根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
$ W: Z, d. ?$ H" ?8 P4 `' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 M( n2 x- W! R& T
豆类、菇类、海藻及芽菜类。& y5 r3 D. J& F3 j
; q' h+ `5 g( a. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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