蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： * Q \4 ?2 S: B3 w% @* \8 M5 M7 }
营养成份
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- T7 |/ V: ~ ]8 n3 c. A5.39.217.77维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
) @; s; N8 ^ E; t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% s$ G4 }3 k! {0 x
矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。tvb now,tvbnow,bttvb# p" r9 o6 y8 F. \% G( V4 K
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
: X5 }# y8 y4 A" T3 S公仔箱論壇其他非营养成份
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8 K& B% C: q; a2 Q$ k* ~! K- B膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
9 r* o; P$ l" A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( A7 i# ^. `3 Z' I$ u3 p
植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?" l" U' H! V
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ 5.39.217.77/ H% Z7 s( {; U) z
* ]. _5 D2 r1 D4 k- n; {6 x不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： 6 S' e4 b( x+ s' @% p
一些癌症，如肠胃道的癌症
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8 d. _- v6 q8 e5 P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心脏病
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# L; `: Z S+ C% x, k中风
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高血压 R* U. Q- E0 R, M
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2 e2 M5 K/ C) K8 y公仔箱論壇肥胖5.39.217.77* j" P. n3 l! A0 D5 S8 k* A
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？# \" \8 f& R+ X2 h/ ?1 \, [
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）tvb now,tvbnow,bttvb! t% T' e9 |6 E4 i2 _
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$ N( Y" Z2 P8 B" N& A% R6 s公仔箱論壇计算两份水果时，有什么可以包括在内？
_# f1 t6 N# C7 ^5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( `2 |" ^( k; @7 [
以下各类的水果皆可包括在内：
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- N: y+ ]5 A3 I$ q) z5 [1 Q9 h新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。tvb now,tvbnow,bttvb! T, \, E1 k8 s, {& q5 I/ F
' o+ w; K6 i. P! T+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有添加糖或盐的果干和干枣类。
* b! i) Z8 j7 \5 i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M, q3 ?6 N E5 F/ N公仔箱論壇没有添加糖的鲜果汁 。5.39.217.77: y; o) C1 p4 K' v+ ^; j
: v9 K1 P; g, i$ T: O公仔箱論壇一份水果的份量有多少？
5 g: [' L$ @ y' v5.39.217.775.39.217.771 O9 M, P! R; f
「一份水果」约等于：
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两个小型水果 (如：布冧) 。公仔箱論壇- R6 _& J8 { K6 [, L$ h6 d
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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0 `7 G: {5 Y/ u, f5.39.217.77半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。- i3 v, f: _) H. t
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。5.39.217.77" o% o9 l& C4 u( |! _3 r; m/ G. v, l
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半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。tvb now,tvbnow,bttvb x, F; \, G9 p" V' @; T
) H3 T# H- f3 o公仔箱論壇四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
8 `6 }, y% ?& v% Y, A注：一杯=240毫升 tvb now,tvbnow,bttvb9 v2 q$ b( B1 r3 b# s. N( O' {/ n
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
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6 I- d& K) k$ z& o/ b# l6 q( k计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
0 j: [. f) h0 N1 c9 `+ Q, L; ptvb now,tvbnow,bttvb
' p4 X9 f& |! @4 r9 f+ ~5.39.217.77以下各类蔬菜皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 }1 i! e( `7 `% c8 w& B% R
, n) b8 A9 U9 M; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。公仔箱論壇: F( `( k, i: t8 }' R+ K
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。tvb now,tvbnow,bttvb' @5 @ Y" p( r( Y; K1 i( s( n
/ ~$ b; ]- J9 @% P, G8 O1 F豆类、菇类、海藻及芽菜类。公仔箱論壇3 w, b) ?' m t
& R8 p3 J1 `! f" p: y6 |没有添加糖的新鲜蔬菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb! v P- u( z- p0 R$ j8 f5 u+ t
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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