蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： 公仔箱論壇2 |1 X* H8 [/ v7 ~( f6 B8 v4 F
营养成份5.39.217.775 R Z) O0 s5 y2 S! r0 z7 R
0 H) d' X. |; M9 B2 P, O) L6 Ftvb now,tvbnow,bttvb维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 ] W* R. C4 Y5 O2 v& H' o5 |
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
! p) L5 w$ x2 W8 g3 N' T( `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他非营养成份公仔箱論壇! p; n x- c3 _
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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) v# `1 T7 W! L! A+ P. atvb now,tvbnow,bttvb植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
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& I4 j0 J# @' Z5 ]$ q6 [公仔箱論壇多吃蔬果能否有助预防疾病？
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, P5 f0 n7 z$ w/ Z$ U: y. x# b4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
7 V4 H7 l7 [5 N8 K/ c公仔箱論壇一些癌症，如肠胃道的癌症9 A9 I" Q% Z4 V
9 X, @; o; [* X G. n5.39.217.77心脏病 tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 N* U3 }% K7 J& I l# [) Y
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中风
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高血压
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糖尿病
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肥胖tvb now,tvbnow,bttvb6 T; A& H; r& w4 s4 u3 K8 i l" L+ g. N
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要身体健康，每天应进食多少蔬果？公仔箱論壇1 R3 p% |% G: \( m! v- [8 ~
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L( v# s2 d+ y
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？) E& t+ K4 ^0 r7 Q0 R6 [( ~
, T) O+ V d1 c9 I5.39.217.77以下各类的水果皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) i- H+ Q8 i% @, D$ O
8 A" T# H8 m# Z5 o4 X1 a5.39.217.77新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J/ p1 \2 K+ P( _( z0 o
# N: L! F! u. f, k3 l; u, N ^公仔箱論壇没有添加糖或盐的果干和干枣类。
. A. u* G3 e0 |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) B! i' k% {: N, _! l/ r
没有添加糖的鲜果汁 。
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6 x n$ x$ h* N一份水果的份量有多少？# ~; Q6 U/ \' \
5.39.217.77$ C, I8 }) e$ i9 p7 D `
「一份水果」约等于：1 \7 J! a+ M% R7 V( h7 X
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7 i5 {9 O+ r. C t5.39.217.77两个小型水果 (如：布冧) 。5.39.217.77) f! c3 j1 g' e" K1 z. f8 ^1 r
0 q) p- o( y: e _8 n+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
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3 m* { p* G( F9 ]tvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( `+ Q( E* b
8 C9 n$ L8 F& u. }半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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7 J2 n: o! V8 a( }2 g- t: w公仔箱論壇半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。5.39.217.77) U" d; ]* P4 W# _; b
, c7 g3 P. L- \( U# D, T四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。5.39.217.77# H1 ~, G. O0 s) u. [" G- i$ w
6 I, j& v8 v+ G# a1 `7 F四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 公仔箱論壇, l3 @" J- i# z S( @( I
注：一杯=240毫升 0 c- _6 ^6 s* y+ ]4 f
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。公仔箱論壇: D- _2 h! j# S5 H* f8 k
3 H* W" f9 s* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？公仔箱論壇# l' H- s5 E% a" }8 J- c5 z) J
+ m) {+ W ?* E2 ?8 }以下各类蔬菜皆可包括在内：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 N/ R0 |. k7 v8 J* j" R: P
: R0 u# o2 W2 }. ]公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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# G" W8 r, [0 q( p5 m- p6 ?tvb now,tvbnow,bttvb根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。+ Z, W }- G& {" X7 B+ L: y
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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6 {' y- k, ]. ?% o6 V, n2 w$ _5.39.217.77尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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