蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子： 2 O- Z% o G1 E8 C
营养成份' ` ~8 B9 o, A) n
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维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 ]" d# {6 o$ p9 N7 |
; M) M* B. C' F g6 v+ b5 Gtvb now,tvbnow,bttvb矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
7 R- C$ a. N: ^4 v8 j: itvb now,tvbnow,bttvb其他非营养成份8 ~: G8 f$ V1 K9 v8 z, L
2 n; O0 ^* C4 [1 B+ Q5 y公仔箱論壇膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 K7 i* D" n: u2 O* h% j
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多吃蔬果能否有助预防疾病？ 公仔箱論壇, @4 D% }0 n: T/ |, N
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不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题：
, J$ j$ w! A5 m一些癌症，如肠胃道的癌症 Z& L/ x4 h9 J% c1 ^ P
0 Z" d1 ~* ^2 M U5 y+ N1 B公仔箱論壇心脏病
1 \9 H/ Y. M5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 b+ l5 R- m0 I+ g
中风公仔箱論壇4 E5 {) X6 v4 I% }0 l; n
公仔箱論壇9 r! E s. o) f' ^1 t, W
高血压
" W5 H3 T' g, d' i! b5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 I1 o) n2 M! I& h6 N
糖尿病) l5 A$ P0 `6 S: o
O! n; Q: r. F* ]- \tvb now,tvbnow,bttvb肥胖tvb now,tvbnow,bttvb q8 o E- r9 o$ C( w1 t( I
. {5 I; N0 R7 N$ e5 o& H$ g/ l$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要身体健康，每天应进食多少蔬果？
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. J1 \4 g; V0 C0 ~) P/ t公仔箱論壇我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）tvb now,tvbnow,bttvb3 l( x& N0 t( G7 t4 j
5.39.217.778 S1 \- {9 b x9 x/ j% a, e
2 g0 a; i8 {0 F4 ]公仔箱論壇计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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* V M* n f- V2 p, h5.39.217.77以下各类的水果皆可包括在内：
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。- x* T1 A; C8 r5 x; D9 m/ w
R! f1 I R0 o8 S没有添加糖或盐的果干和干枣类。
1 N* a' E' y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 L+ w* k4 o. ?$ E) s
没有添加糖的鲜果汁 。3 e X# F7 R( v: Z( T3 B+ h9 s* T
k) {/ z0 G; L% u1 Q6 L! v一份水果的份量有多少？tvb now,tvbnow,bttvb( e+ V# ~( a6 C* G3 c+ @
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「一份水果」约等于：
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( |5 i: p- i) { L2 q' e5 V公仔箱論壇两个小型水果 (如：布冧) 。1 |5 l: @5 n' l6 e+ o0 b
# i3 {) U( c' H. Z5 K4 l一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y3 z/ F* T, o6 o$ F
4 t; X: p) i$ ~, I( l半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& J1 r1 }* m7 y
: ~, n' e7 S. j* {1 e% u半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。$ X k7 _' y* q7 ?! B/ X$ r8 y! b4 u
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四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k4 d( _7 r6 G4 o% d# u- y! J
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
. a5 x" f$ i$ v! X2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：一杯=240毫升 公仔箱論壇/ ?3 J7 |2 o' X& |
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
9 d( j/ V7 D) D! a7 Z- L6 f# I x3 U8 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' B- N8 O! P8 p/ ^; C! T Q; \
计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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& X" P* E$ k) `; d% j1 Y5.39.217.77以下各类蔬菜皆可包括在内：
, ]1 A" o5 B) f% z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! }9 L! ]' n1 k A新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。公仔箱論壇+ R( S. B D1 \* \4 k9 o
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没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
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尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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