蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
) i( ^( X# H, f$ b' [9 j公仔箱論壇营养成份
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+ S1 ~) w f7 s9 |+ K公仔箱論壇维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
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: K7 J9 p- T* S% x v8 B; ]( n公仔箱論壇水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
. M* [4 e r5 |7 `4 q5.39.217.77其他非营养成份
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' s" a5 Z, s3 H1 i4 Btvb now,tvbnow,bttvb膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 9 p E9 O# y* n) p
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植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。公仔箱論壇0 o. N2 ^, H1 X0 Y; f
6 q: e# [) \ X公仔箱論壇多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' `+ L l% {' a7 D: G9 [5 M: j
5 Q9 i# r% @) t( e3 ~公仔箱論壇不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： u% I/ K) ]+ V9 k( {
一些癌症，如肠胃道的癌症
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# \ W7 F1 e6 I" Y9 @心脏病
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4 `! s9 s/ r( i4 l" G& m中风5 H" b& ]1 m+ J$ U1 y: w
公仔箱論壇2 v# s, L8 U6 N% c3 z% J
高血压
( g. Y2 @) }; t9 ]( T4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. Z7 k. \5 \- x
糖尿病
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0 p" g. u5 ^8 t2 J/ ?% \5.39.217.77肥胖公仔箱論壇" V7 v* F% Y& P; m
# n& U- l; i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要身体健康，每天应进食多少蔬果？tvb now,tvbnow,bttvb: l4 g/ N4 ]- f# F6 }
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我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）公仔箱論壇# L2 _: V1 D4 d: A1 u) g' j( N
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C3 _3 a6 { I% {% V
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以下各类的水果皆可包括在内：tvb now,tvbnow,bttvb* m) t; E: l" S. C* X4 B
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新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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, Z, |' v. }) ^3 W0 n' Mtvb now,tvbnow,bttvb没有添加糖或盐的果干和干枣类。
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: b! N6 M; ~; D3 x5.39.217.77没有添加糖的鲜果汁 。
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1 T7 @. d8 I% N" p3 g- j* e7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份水果的份量有多少？
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「一份水果」约等于：
# H" o% S* U8 B" L5 Z7 s公仔箱論壇# x2 Q- r' e: u4 j: g( s: K
tvb now,tvbnow,bttvb) W7 l) Q- ~+ i* w$ Z# S
两个小型水果 (如：布冧) 。
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( D+ o/ _9 Y: u2 G5 y) j8 C O0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
( g$ o. C" l( f# O- x( s M
* I4 ]' _& Z3 ^5 E/ `* g0 etvb now,tvbnow,bttvb半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。
$ s' r3 Z; N, f4 I4 n5.39.217.77
Z' D! ]) v0 [+ S5.39.217.77半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
4 {5 d3 C/ D; m7 n/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q( q; ?: f5 R9 W2 J* Q, v
半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。
4 E2 v4 C0 |' ctvb now,tvbnow,bttvb
8 [- J9 ]3 a0 C0 r四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。
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四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。
# @6 h5 B1 m# I6 e5.39.217.77注：一杯=240毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 ^ b+ E1 l- f8 G0 N' Z% q! Q
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。
) v2 j4 e4 n, j- f" C7 {公仔箱論壇
H# }, C0 {. C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？5.39.217.77! q ~1 m0 `% z" Y9 h* r% S1 \+ G( I
, ^- c j* K; G. U& N! c以下各类蔬菜皆可包括在内：
9 Z! S+ I6 C9 L) N. H E$ F公仔箱論壇
; @/ @' J# ?! M0 V9 H公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。公仔箱論壇, O9 a" j `5 N
+ N9 B5 C- T2 F3 R/ }5 Utvb now,tvbnow,bttvb根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。公仔箱論壇1 Z( }# d- |0 `1 x( M. M
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ E* b; x. ]4 |; k! t" F3 F7 d
; S- [3 c: {' b' |) r* r没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
: t A1 l6 f8 g% m) R# U- L* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ _& H+ n3 g: o3 c: S9 Y3 Y尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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