今天讨论寿司饭!!步骤有5
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( s* U7 W6 h4 `% m" c7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗米,洗到干净直到米水透明tvb now,tvbnow,bttvb. r. |/ C# a5 z/ }
2.正米,30分钟直到米粒便白
! \- S5 A1 T7 d3 o+ a5 \5.39.217.773.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
9 f3 i6 s4 A* q6 i, l4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方tvb now,tvbnow,bttvb; o) D1 U& b3 E( h* o# b
japanese vinegar 1 litter
o" _( [* Y1 {2 ksugar 3.5 kg# Z# E5 p; t+ _. q
salt 1.2kgtvb now,tvbnow,bttvb# _6 a* G( E4 m0 W O
小火溶后....加入5.39.217.774 c3 D- |, A9 N6 `* c/ \# ^" m/ E
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火公仔箱論壇( `% q* Z/ D* y
放入昆布一片放直最少一天就ok了!! ~/ k5 O% |# D7 e2 D# [
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！tvb now,tvbnow,bttvb8 V$ g9 Q% N% g: q3 A- E6 P
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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