今天讨论寿司饭!!步骤有5
, H3 u, \. Q1 i: q9 V: x公仔箱論壇" Y: J2 m& S3 I7 v' U; i0 ^. N
1.洗米,洗到干净直到米水透明
" q/ b7 }9 w4 P# p/ n8 {公仔箱論壇2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ q+ n% B7 M, l
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
' B5 A1 C1 b4 Y8 ~4 v* V5.39.217.774.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方& B5 Z$ d4 _" b& V. Q j2 a- D
japanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z9 X2 C. C- e1 Z# u Q
sugar 3.5 kg
% g5 j- I( } D' utvb now,tvbnow,bttvbsalt 1.2kg
! a/ R( I1 r- p! E) h5.39.217.77小火溶后....加入4 w* o1 t" F$ o! V2 ]
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
( x/ Q3 w+ ?2 b; n& z# J公仔箱論壇放入昆布一片放直最少一天就ok了!
- C E0 }+ N# X( N& L5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
3 r, C7 N* l6 C# f+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
0 M, [* d' x# N公仔箱論壇
# ^0 r3 |7 J& O( {3 H9 f公仔箱論壇下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！# ?* t! p: V5 l. ?5 m" G+ X
: e, Y" v) P4 `# @：
2 j* N" N% x2 @- d h8 @' r; U$ ]tvb now,tvbnow,bttvb
( D8 B, e% T2 M4 ^, S! _8 a, n9 n! |5.39.217.775.39.217.772 ?. c- q9 ~" E4 ?8 d
5.39.217.77/ J: @1 I$ u. k
|
發表於 2007-10-26 01:44 PM
| 
