今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
$ T; a4 a2 s) p% z1 @9 o公仔箱論壇2.正米,30分钟直到米粒便白
2 @( V! E* X8 ^$ Z& f2 A/ g( P/ `0 T5.39.217.773.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟/ o. L% i' c' ~( B; G+ |
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方公仔箱論壇+ B( Y$ R, Y. W! G9 O
japanese vinegar 1 litterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i: v6 F7 Z+ `
sugar 3.5 kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. q, o1 F6 q" B" o; S4 u
salt 1.2kg
! z. H' ?# ^/ z9 d公仔箱論壇小火溶后....加入" o. A8 z! d: R) T5 |/ D
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火. t) S4 ]3 A4 Y! ~3 h6 ^6 i
放入昆布一片放直最少一天就ok了!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~7 e- _, y* D; J6 h% { N1 G
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯 3 m9 A. ^- f* T5 n# v( ^9 f. ^9 T4 }8 m3 @
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+ J2 d9 A7 c8 @公仔箱論壇下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！公仔箱論壇2 \; Z. Z1 u# X A4 _. D# B
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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