今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
7 \$ T X/ b1 X1 [5.39.217.772.正米,30分钟直到米粒便白
5 J- H9 B X. d0 @2 b! b7 C3 s3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟4 ^; Q# S9 h4 ?8 u2 X
4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方5.39.217.77# ^& ?& d5 Y0 o. A6 f2 _+ v
japanese vinegar 1 litter
7 h( W- b! l1 V" L& z$ K公仔箱論壇sugar 3.5 kg
) c* z$ Z f" R+ O. Ssalt 1.2kg
* _ T% h; X) Y; ~5.39.217.77小火溶后....加入公仔箱論壇( i2 M8 X* ]% S) Q5 M( S/ G
few lemon orange slice 轻煮一下在熄火5.39.217.77- _' }8 w: g0 M" A9 ^1 K
放入昆布一片放直最少一天就ok了!公仔箱論壇; B K8 i2 e G- ` o' l
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜(也放料),然后用竹子把它卷起来(用手都可以,没这么美而以),然后就可以用利刀来切了!tvb now,tvbnow,bttvb7 J( ]! h' m4 I# c0 M
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