今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明 B( T' f3 v6 E/ Z3 B2 L) N. i/ R
2.正米,30分钟直到米粒便白tvb now,tvbnow,bttvb4 `, G( l, d% k
3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
. [# D, g) w6 Q; A7 Y( _4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方; N1 L/ U+ y9 t2 _
japanese vinegar 1 litter公仔箱論壇4 l5 _: E8 P5 a7 r- V; o; z8 \
sugar 3.5 kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: M5 N! ~ Y2 M$ n8 _6 |" I1 G
salt 1.2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 A; A' H, ?$ C
小火溶后....加入
|3 x$ O q# \, ^% H5 X1 {5.39.217.77few lemon orange slice 轻煮一下在熄火# t( F+ ]/ W# S( {5 V) p+ B
放入昆布一片放直最少一天就ok了!tvb now,tvbnow,bttvb9 s" t9 V3 R0 ^+ z( l
5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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M! S. G; c7 w6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！公仔箱論壇5 O( z. D. J7 l8 ] k' _+ {
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發表於 2007-10-26 01:44 PM
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發表於 2007-10-26 01:56 PM
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發表於 2007-10-26 02:03 PM
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