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6 p) E, v Y: s+ P& {4 n2 {公仔箱論壇 材料：3塊帶骨羊排，每塊約100g，用椒鹽、蒜蓉腌30分鐘。0 j6 V( ?1 Y: r% X8 {9 L) I% c- f
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曬幹的番茄碎50g，去籽。綠水欖30g。紅辣椒1根去籽，切1厘米寬斜片。京蔥白色部分60g，月桂葉5片。紅葡萄酒，橄欖油，鹽、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 x, {- w7 n5 ?* w+ x: y( t
9 E2 m% ]- U* K# W: ^ 做法： 熱鍋將橄欖油先爆香，再煎羊排至金黃色，取出待用。5.39.217.77' ^ q9 [+ K$ `$ {" |
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原鍋爆香京蔥，辣椒片、綠水欖，再加入適量紅葡萄酒煮開。加入煎好的羊排同煮水分完成蒸發。
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發表於 2008-7-26 05:49 PM
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