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# m( d+ m5 |3 B/ ftvb now,tvbnow,bttvb 準備時間：5分鐘5.39.217.77 P2 |- c0 \: ~7 M4 w
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制作時間：20分鐘
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) w* e# D7 D- R' L 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ Y, C2 x7 C7 u0 F9 x
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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$ b7 c5 j# n2 A% R Y) C' r" k5.39.217.77 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：公仔箱論壇, A1 v z' c( A+ A1 t
+ L9 j" t) s- [0 M* I 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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- N3 ^: N& j* H& R& \' |3 qtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]8 i# a/ P B+ H: S: \$ F
) L2 c- b: G1 S 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。- Z7 O1 X* p( i% ~, @# ~/ e I9 T# n7 z
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q$ Q0 J* j/ _0 |9 K. X
$ T# m4 E" K, D: R5.39.217.77牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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3 y6 g2 U8 b' ~: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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