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: V1 I$ Q# T2 _6 c2 E7 W: O$ X 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘公仔箱論壇- W$ v3 P6 F1 m
$ v$ i& l) e y- L5.39.217.77 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。+ p( F; t4 U# G' n3 @1 B( A
2 U8 D$ r( e. [$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。. v) q+ v. ]+ S) I% Q
7 X G% _/ r0 M1 n/ u 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：公仔箱論壇0 i& c9 c; D2 [ V( x
/ F6 w+ O+ Q1 t 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S' Q: ?7 s8 Y0 `# i
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。& _! G0 w D, X* W2 z
1 M. S/ l/ y3 w( Btvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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* z- }7 }1 \1 }4 X- [$ Z 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。, C7 `/ Z; X } F; ]( R
6 K: O( F$ v( h) u+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇/ X& y* C. U) L, H" `' W
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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& |1 S% q- p( a+ A! i0 b( s公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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