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8 Z* a) _0 Q+ }; S+ P2 T" p 制作時間：20分鐘
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0 Q2 ^, X0 f1 O6 L" g3 u' C5.39.217.77 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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* S: F9 B/ C: Y; J( z 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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8 m5 J5 A o3 X, D8 m; ] 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：5.39.217.77/ {5 U! B3 i; Q# g) w! F8 ~8 S
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。& a1 b- G% X1 `# |, R6 f |
: G! J1 S \% E! Jtvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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8 {4 \' y5 r& R4 O5.39.217.77 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M6 h5 I: h& H. Y7 f6 Z- z
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 4 B2 H3 x2 m7 e0 N/ e
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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