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! f" j5 Z# F; }+ X# A( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 準備時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ F1 H! _+ J z
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制作時間：20分鐘
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N" B6 E( U) t; ~6 S9 l+ k 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. B8 m1 q8 L& a) K
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：+ U' Q6 y4 o7 W* d0 {
0 l* i5 c2 w1 J0 A" F$ h5.39.217.77 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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1 k& H/ p2 r( |/ R. t 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 f U4 L/ _0 Z& \ S$ e
4 A* c3 n0 f+ E( y3 g j/ m公仔箱論壇 烹飪心得：5.39.217.77' I7 P& C; x+ \1 Q- O
* N) R1 C( u S5.39.217.77 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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& S$ r2 N9 g6 g2 J& B6 `# q 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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, i7 N0 d8 Z6 d; }, P/ c/ K7 e9 I5.39.217.77 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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# v z; Z& j$ j1 x& c% U; J4 I4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG
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% u, _/ J$ Z* b4 Y7 w! g) L公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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- i# C- k4 d. w5.39.217.77牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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