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[美食介紹] 泰式明爐魚的菜譜(圖)


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  準備時間:5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 M0 u. z9 r7 J  I

' g! _' L! e2 E, S% ]tvb now,tvbnow,bttvb  制作時間:20分鐘
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' C5 J9 s" u, ~3 N" A0 b9 F  原料采買:所有的食材在大型集貿市場都可以買到,需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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2 N3 R8 q7 L2 H! Rtvb now,tvbnow,bttvb  食材:鱸魚1條,瘦肉2小塊,檸檬葉數片,青檸檬1個,香茅草1棵,生姜1塊,香菜適量。
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  調料:酸梅2粒,鹽1茶匙,白糖1/2茶匙。/ e+ t$ p" k! @- `% K) x! {& _
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  做法:" ^: f) t+ i2 s" Q2 L4 t

" k2 i( z, h  ?  1. 鍋內放水,加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。, ~' q8 {- t- V9 K9 L! w

! ^+ A& Y& L. [0 r& e4 S0 b/ R  2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌,然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面,並倒入1即可。+ M8 t6 a. R9 o# [) Y
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  烹飪心得:公仔箱論壇9 S1 m5 `+ J5 M7 o* |
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  1. 要想入口更美味,可將瘦肉用香料略煎香,然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {3 X8 C  P9 T) L: C% R

% u8 Y  b' u! z9 K: {tvb now,tvbnow,bttvb  2. 青檸檬可以後放,以免有苦味。
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7 g+ s5 Y4 l7 n# h7 `  g# Y& W2 K2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  特點:地道的東南亞口味,冬季食用可以多備些湯汁,以便在食用時不斷增添。5.39.217.77+ ^0 G4 y( c* r7 F- B# G

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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) # d. o  x, k; l! k7 [5 O
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖)
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