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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l+ @! W2 ~5 K- T9 L1 Z+ o2 s: ?
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制作時間：20分鐘5.39.217.77 ~$ [: ]! K2 }6 u
2 m% D. W0 k f. m6 Y公仔箱論壇 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。+ V" m+ ]% H, Z2 {
( Y+ K) a; D; P( X& X# B) X, y5.39.217.77 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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9 L6 @" K+ E6 D* }9 _- Y5.39.217.77 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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. O+ y6 k& k/ m B/ C& D! b. j 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 n+ t7 ~; J# ]$ q! G4 D% y% ~& j2 O
' \& N; m; q9 D! O 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E* j0 p) d; J1 A; T6 h* t: k6 u
9 Q/ ]. p0 e1 p! ~/ r5 G% e5.39.217.77 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。0 I+ V! x$ `3 _" v& c
4 g4 f( z& W L' X 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x8 A+ Y1 z& g1 l: S
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb& ?2 t: v; A9 Y$ q% i1 @
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖)
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1 {" p5 G/ Q1 j6 C' k/ j# }9 Z5.39.217.77美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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