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8 V5 P( Y8 X; ~0 l! {" ]+ |( g' p 準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘
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2 N& o2 K4 V5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。! H1 ?; E/ k/ j8 e& u
; a- P- ` Y& w 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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$ E; e& X x, A3 i. z; p 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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# t- p1 [' K H5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C# u9 q s$ Z
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。, O- t4 p$ l( c3 D
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/ R4 @# C9 w' g公仔箱論壇教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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3 _5 w: C4 Q* F1 R3 V, g9 z6 \牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) 公仔箱論壇: ?0 \ a7 q3 L! h/ g Q
1 l0 v, w' D% j! P; d, stvb now,tvbnow,bttvb美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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